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La goma guarovaya (Guar gum), E412

La goma guarovaya (Guar gum), E412
  • La goma guarovaya (Guar gum), E412
Disponibles | Al por mayor y al por menor
Precio:
69.29 UAH
Comercio al por mayor:
  • 64.16 UAH/kg  - de 500 kg
País fabricante:India
Entrega:
Descripción

La goma guarovaya – la añadidura Е412 alimenticia que entra en el grupo zagustiteley, los estabilizadores y los emulsificadores.

El aspecto exterior

La goma guarovaya representa los polvos menudos del color blanco, el proceso bien hidrosoluble, que disminuye de la cristalización del hielo.

Se considera un de los mejores estabilizadores que suben la viscosidad de los productos. Por la estructura Е412 química es semejante a la goma del algarrobo, tiene la propiedad de formar el gel estructurado y es estable a los ciclos del helamiento-razmorozki. Es compatible con la mayoría de otros hidrocoloides vegetales, tales como agarla pectinakarraginanmetiltsellyuloza etc., que mejoran la consistencia, tales combinaciones pueden ejercer mutuamente la influencia positiva.

La propiedad principal guara – la capacidad de absorber el agua y formar la solución viscosa. Por este índice la goma guara en ocho veces supera el almidón de maíz. Es necesario usar la cantidad muy pequeña de la añadidura Е412 para la creación de la viscosidad considerable de la solución.

La goma guarovaya contiene en las habas guara (la acacia india). Bob guara crecen principalmente en África, India, Australia, Pakistán y los EEUU. La goma guarovaya – el producto natural hecho de las vainas por el método de la extracción de las semillas.

La añadidura Е412 contribuye a la deducción del organismo de la persona de las bacterias nocivas, los metales pesados y las toxinas, es el anticoagulante. Tiene la propiedad de reducir el apetito, baja el nivel de la colesterina en la sangre. Es reconocida la añadidura que no pone el daño al organismo por aquel hecho que guarovaya la goma gipoallergenna y se absorbe por el intestino en las cantidades miserables.

La goma guarovaya – la fuente buena de la fibra dietética, que contenido alcanza 80 % de su peso seco.

La presencia guarovoy de la goma (Е412) en los productos dietéticos es capaz de prestar la ayuda a las personas que está enfermas de la diabetes, puesto que disminuye la absorción del azúcar en el intestino. Por eso la goma guara puede usarse en los productos para los niños y en una alimentación dietética.

La aplicación

En la industria alimenticia de Guarovaya la goma se usa más activamente a la fabricación del helado, los yogurts y las salsas. También Е412 contienen en la composición los quesos y el pan, los productos de leche, los jugos y los jarabes, la jalea y las mermeladas. De carne y myasopererabatyvayuschaya las ramas aplican guarovuyu la goma como el estabilizador y uluchshitel del aspecto exterior de los productos. En la producción de los forrajes en conserva para los pupilos Е412 de casa usan en calidad del agente de enlace.

Е412 Se usa no sólo para la producción de los productos de la alimentación, la sustancia aplican en la industria de papel y textil, la industria de carbón y de petróleo, la producción de los cosméticos y los explosivos.

Fasovanie - el saco 25кг

 

El país el productor – India

Características:
País fabricante:India
La información es válida: 12.12.2018
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