UAH
Карбоксиметилцеллюлоза е466, смс-2000 - Интер-Синтез, ООО Борислав (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 3
Интер-Синтез, ООО
+38 (03247) 65-58-4

Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000

Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000
  • Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
105.42 UAH
Опт:
  • 100.4 UAH/шт  - от 2 шт
Страна производитель:Китай
Доставка:
Описание

Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза (пищевая добавка E466) - бесцветное аморфное вещество, слабая кислота, по своей химической природе представляет собой высокополимерный ионный электролит.

Внешний вид

КМЦ производная от целлюлозы группы декстрозных мономеров, в виде бесцветного порошка, состоящего из малых кристаллов.

Впервые данная пищевая добавка E466 была получена в 1918 году в лаборатории ученым из Германии по фамилии Янсен. Сегодня карбоксиметилцеллюлозу синтезируют химическим методом из природного не пищевого сырья.

Карбоксиметилцеллюлоза получается в результате реакции монохлоруксусной кислоты с алкилцеллюлозой, которую, в свою очередь, получают из целлюлозы и каустической соды. Карбоксиметилцеллюлоза может быть генетически модифицирована. Она хорошо растворяется в воде, не имеет запаха и совсем не ядовита. Карбоксиметилцеллюлоза абсолютно не подвержена распаду при воздействии яркого света, не растворяется в растительных и животных маслах.

КМЦ образовывает вязкий состав, который в течении большого срока хранения не теряет своих натуральных качеств, тем самым сохраняя товарный вид продуктов питания.

Область применения

Пищевая добавка E466 используется как стабилизатор консистенции, загуститель, средство для капсулирования. Основное свойство карбоксиметилцеллюлозы - это способность к формированию очень вязкого коллоидного раствора, который не утрачивает своих свойств в течение длительного времени.

Добавка Е466 используется в производстве майонезов, мороженного, десертов, творожных масс, желе, кремов, рыбных, мясных продуктов, кондитерских изделий, маргаринов, сыров, сливок, йогуртов, супов. Карбоксиметилцеллюлозу часто можно обнаружить в рецептурах шампуней, зубных паст, лака для волос, косметических средств, кремов для бритья, слабительных средств и т.д.

Фасование - мешок 25кг

Страна производитель – Китай

Характеристики:
Страна производитель:Китай
Вес: 25 г
Карбоксиметилцелюлоза Е466: 
Информация актуальна: 05.12.2018
Способы доставки

Подробнее

Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000 от компании Интер-Синтез, ООО, Бориславе (Украина). Купить Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!