UAH
Ортофосфорная кислота е338, 85%, 75% - Интер-Синтез, ООО Борислав (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 5
Интер-Синтез, ООО
+38 (03247) 65-58-4

Ортофосфорная кислота Е338, 85%, 75%

Ортофосфорная кислота Е338, 85%, 75%
  • Ортофосфорная кислота Е338, 85%, 75%
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
36.27 UAH
Опт:
  • 33.59 UAH/кг  - от 2 кг
Страна производитель:Польша
Доставка:
Описание

Ортофосфорная кислота (Фосфорная кислота) - соединение из разряда неорганических кислот, слабая кислота. В пищевой промышленности используется в качестве регулятора кислотности как добавка Е338.

Химическая формула ортофосфорной кислоты - H3PO4.

Внешний вид

По своим физическим свойствам в чистом виде ортофосфорная (фосфорная) кислота представляет собой гигроскопичные бесцветные кристаллы. При температуре выше 42°C ортофосфорная кислота начинает плавится превращаясь в вязкую бесцветную жидкость.

Добавка Е338 очень хорошо растворима в воде и обычно применяется в виде 85% водного раствора. В таком виде фосфорная кислота представляет собой бесцветную сиропообразную жидкость. Кислота не обладает запахом и также хорошо растворяется во многих растворителях, например этаноле.

Ортофосфорную кислоту в промышленных масштабах получают обработкой фосфата серной кислотой, гидролизом пентахлорида фосфора, а также в результате взаимодействия с водой оксида фосфора (V).

Применение

Ортофосфорная кислота признана безопасной пищевой добавкой при условии соблюдения предельно - допустимых норм потребления. И хотя некоторые  исследования  говорят, что ортофосфорная кислота имеет свойство вымывать из организма  кальций , что крайне неблагоприятным образом отражается на состоянии зубной эмали и костной ткани, вызывая возникновения кариеса и остеопороза, другие  не подтверждают данного факта.

В сфере производства пищевых продуктов данная кислота используется как регулятор кислотности и относится к группе антиокислителей (антиоксидантов) – веществ, предотвращающих окисление пищевых продуктов и нежелательное изменение их цвета.

При подкислении пищевых продуктов добавкой Е338 они приобретают кислый вкус со слегка горьковатым оттенком. Если сравнивать стоимость ортофосфорной кислоты со стоимостью других регуляторов кислотности (например, лимонной кислотой), то для фосфорной кислоты она минимальна, и поэтому ее наиболее часто можно обнаружить на этикетках наиболее популярных газированных напитков.

Также ортофосфорная кислота может присутствовать в составе плавленых сыров, хлебопекарных порошков, колбас и т. д.

Кроме пищевой промышленности фосфорная кислота используется в стоматологии для очистки поверхности зубов, в фармацевтической промышленности в качестве одного из компонентов различных лекарств.

Еще одним направлением использования ортофосфорной кислоты является удаление ржавчины.

Также ортофосфорная кислота используется в косметике, моющих средствах, электронной, химической и других отраслях промышленности.

Добавка Е338 входит в список разрешенных пищевых добавок в Европейском союзе, Украине и многих других странах.

Фасовка - мешок 25кг

Страна производитель – Китай

Характеристики:
Страна производитель:Польша
Упаковка:Пластиковая канистра
Информация актуальна: 21.05.2019
Способы доставки

Подробнее

Ортофосфорная кислота Е338, 85%, 75% от компании Интер-Синтез, ООО, Бориславе (Украина). Купить Ортофосфорная кислота Е338, 85%, 75% со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet