UAH
Сорбінова кислота е200 - Интер-Синтез, ООО Борислав (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 6
Интер-Синтез, ООО
+38 (097) 914-51-44

Сорбінова кислота Е200

Сорбінова кислота Е200
  • Сорбінова кислота Е200
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
192.34 UAH
Опт:
  • 186.74 UAH/кг  - от 500 кг
Страна производитель:Китай
Доставка:
Описание

Сорбиновая кислота (Е - 200) — транс, транс - 2, 4 - гексадиеновая кислота, - пищевая добавка - консервант.

Внешний вид

Представляет собой бесцветные, слабо растворимые в воде, кристаллы.

Впервые сорбиновая кислота была получена из сока рябины в 1859 году. Отсюда она и берет свое название (Sorbus лат. — рябина). В 1939 году было открыто ее антимикробное действие. В 50 - х годох XX века началось промышленное производство сорбиновой кислоты и ее использование в качестве консерванта Е200. Сейчас сорбиновую кислоту (пищевую добавку Е200) в промышленных масштабах получают путем конденсации кетена с кротоновым альдегидом при помощи кислотных катализаторов.

Сорбиновая кислота обладает эффективным антимикробным действием – подавляет рост большинстве микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней.

Применение

Сорбиновая кислота является природным консервантом.

Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно - коричневой плесени).

Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Особенности сорбиновой кислоты

• высокая антимикробное действие;

• не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов;

• не токсична;

• не проявляет канцерогенных свойств;

• оказывает благоприятное биологическое действие на организм (повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма);

• позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов.

 

Добавка Е200 является одним из самых распространенных консервантом в пищевой промышленности ввиду своей безопасности для организма человека.

Фасовка - мешок 25кг

Страна производитель – Китай

Характеристики:
Страна производитель:Китай
Информация актуальна: 17.09.2019
Способы доставки

Подробнее

Сорбінова кислота Е200 от компании Интер-Синтез, ООО, Бориславе (Украина). Купить Сорбінова кислота Е200 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet