UAH
Карагінан напівочищений е407а, очищений е407 в Борислав від інтернет-магазина Inter-Sintez , OOO | Купити Карагінан напівочищений Е407а, очищений Е407 Борислав (Україна) | Inter-Sintez , OOO : Allbiz
Premium Business
Відгуків: 3
Inter-Sintez , OOO
+38 (03247) 65-58-4

Карагінан напівочищений Е407а, очищений Е407

Карагінан напівочищений Е407а, очищений Е407
  • Карагінан напівочищений Е407а, очищений Е407
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
300.32 UAH
Опт:
  • 291.57 UAH/кг  - від 500 кг
Країна виробник:Китай
Доставка:
Опис

Карагінан напівочищений Е407 - загущувач, желюючий агент, стабілізатор, освітлювач, засіб для капсулювання.

Зовнішній вигляд: жовтувато-білий дрібний порошок без запаху.

Під кодом E407a зареєстрована харчова добавкаКаррагінан з водоростей Euchema, Carrageenan pes-Processed euchema seaweed, Карагенан «А». Також її іноді називають каппа, йота- і лямбда-карагінан відповідно до назви різновидів.

Цей вид каррагінану добувають з червоних морських водоростей певного виду: Euchema cottonii і Eucheuma spinosum. Після обробки отримують напівочищену або очищену речовину, що представляє собою дрібний порошок жовтувато-білого кольору. Вона не розчиняється в етиловому спирті, а при контакті з водою утворює суспензію.

Допустиме добове споживання карагінану обмежене до 20 мг / кг ваги тіла в день. Це пов'язано з можливим несприятливим впливом карагінану на шлунково-кишковий тракт. Крім того, зменшується всмоктуваність різних харчових речовин в кишечнику. Такі відомості отримані відносно недавно в ході досліджень на тваринах. Раніше ж всі види каррагінанів вважалися дуже корисними для здоров'я.

Сфера застосування

Застосовується при виробництві:

молочних продуктів (як стабілізатор в шоколадному молоці, молочних коктейлях і продуктах з фруктовими наповнювачами, як текстуруючий агент для додання кремістості продуктам типу морозива і вершків, для контролю за кристалізацією льоду в заморожених продуктах),

при виробництві м'ясних продуктів (для утримання води, як закріплюючий агент для жирів, що усуває їх поділ, для приготування розсолів),

при виробництві кондитерських виробів (як желюючий, набухаючий і стабілізуючий агент, для утримання вологи в таких продуктах, як шоколадний мус, мармелад, желейні цукерки і т.д.).

Широко застосовують карагінан в технічній сфері.

Карагінан напів-очищений Е407, сила калійного гелю 500 г / см кв.

Фасування - мішок 25кг

Країна виробник – Китай

Характеристики:
Країна виробник:Китай
Інформація актуальна: 20.02.2019
Способи доставки

Детальніше

Неймовірна ціна на Карагінан напівочищений Е407а, очищений Е407 в Борислав (Україна) від компанії Inter-Sintez , OOO.
LiveInternet